Touhenboku - Japanese Cuisine
ラーメン屋さんに関するレポート。トロントに複数店舗を抱える唐変木へ。
今回は仕事帰りにRIchmond Hillの唐変木に行ってきました。場所は、大きなショッピングモールの一角。訪れた時間は午後7時ごろでしたが、空席待ちの状況。
注文したのはブラックガーリックラーメン（$13.45）。トロントで食べるとんこつラーメンは、お店によって臭みがあり、日本のラーメンと違うなと感じることが何度かありましたが、こちらのお店はそんなことはなく、臭みはなし。しっかり中まで味のしみいた味玉も美味しくいただきました。
また、お酒のおつまみに唐揚げも注文。こちらは少し残念。少し衣が厚すぎるような。。。
評価：★★★★☆(4/5)
場所：SmartCentres, 1070 Major Mackenzie Dr E, Richmond Hill, ON L4S 1P3
